Thầy giảng Giuse Nguyễn Đình Uyển, nguyên quán tại Ninh Cường (Nam Định), bị bắt ngày 29-5-1838 và bị đóng gông giải về Hưng Yên. Tại đây, suốt mấy tháng trời, ngài đã phải chịu mọi cực hình. Nhưng dù bị đòn vọt tàn ác, dù bị bỏ đói, ngài vẫn kiên trì giữ vững đức tin và sẵn sàng chịu chết vì Chúa. Các quan nổi giận vì lòng trung tín anh hùng đó, liền truyền quân lính thay gông nặng xiết vào cổ ngài mà quay. Bị máu chảy nhiều và quá đau đớn, thầy đã trút hơi thở cuối cùng trong ngục, với niềm hân hoan đón nhận triều thiên tử đạo rạng sáng 4-7-1838, hưởng thọ 63 tuổi.

Đức Thánh Cha Lêô XIII đã tôn thầy Giuse lên bậc chân phước ngày 27-5-1900 và Đức Thánh Cha Gioan Phaolô II đã tôn phong ngài lên bậc Hiển thánh ngày 19-6-1988.